生炒沙姜鸡

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生炒沙姜鸡食谱材料

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主料:沙姜100克、鸡250克
调料:色拉酱、食盐、葱、蒜、香菜、白酒、白糖

生炒沙姜鸡烹制方法

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1、沙姜洗干净,剁碎,尽量不留太大块的,气味很浓
生炒沙姜鸡 生炒沙姜鸡
2、鸡肉切成小块
3、锅里热油,放一点蒜末,两根葱白,把沙姜爆香,装起
4、锅里热油,放一勺糖,糖溶化后把鸡肉放入锅里,炒至上色
5、把剩余的葱白,和干香菜还有沙姜倒入锅里,再加一小勺白酒,小半碗水煮至收汁即可
词条标签:
食品 菜品