环保度假

环保度假是个舶来品，就是指无论是在度假的过程中的还是将亲近自然的生态旅游路线中，减少污染的旅行为，都被视为环保度假。

越来越多的中国酒店和旅游业经营者也紧跟着欧美市场的需求，纷纷制定了各种环保措施，而西方旅游代理机构和酒店业比中国同类型行业获得更多环保成效，除了不同的环保政策差异之外，西方国家的政府拨款也是一大支持力。同时，西方环保教育的普及，让许多消费者主动敦促政府和整

个消费产业展开他们的环境保护工作。他们给政府和整个旅游产业带来压力，促使整个行业做出更大的改变。而在这一点上，中国的消费者还处于被动位置。

“跑量”，是深谙游乐、饮食之道的作家沈宏非用来形容中国旅游形态的一个关键词。他说：“‘量’恰恰是对环保最大的危害。‘跑量’的旅游形式中，附加值并不是很高，致使许多自然景观易受过多旅游者的侵害。许多地区仅靠旅游业维持GDP，相对而言，会忽视对环保方面的要求。国外许多的旅行机构如今推出了许多概念性的举措来提倡环保度假，例如在旅行度假途中计算个人排放的碳含量，但这在中国却难以实施。

在日本最西部的西表岛，游客带到海岛上的每件物品都必须带走，即使是吃剩下的面条汤(装进瓶子里)和人们的排泄物也都不得留下，这却是当地居民自发组织提出的管理条例。而在中国，这是暂时无法实施的规章制度，其实这与地方管理和政策性引导，不无关系。差距依然明显。但环保首先是个意识形态问题，不改变人们的意识，即使制定了制度，也难以真正实施。

在中国，尽管它还未被国内所有消费者接受，却被高端旅游市场看好。中国作为旅游目的地，拥有的各色自然形态和人文景观，是一个极有魅力的高端度假市场。而对于组成中国高端旅游市场的几个重要部分——旅行代理机构、航空公司、酒店和消费者来说，倘若这种来自西方的生活方式能调和东西文化差异，去除水土不服之症，将改变整个中国度假市场发展的方向。

高端消费业在中国的行情仍然见涨，可还是没能完全实现国际奢侈品总公司寄予的厚望。因为中国市场魅力与差异共生——再也没有另一个市场领域，会比高端消费行业充斥更多

的舶来品。生活方式的不同，价值观、消费习惯上的差别，来源于中西文化的迥异，很容易让国际大牌进入中国市场后体质过敏。为了解决从奢侈品和高端消费场所的现状，到米其林大厨的中国故事；从生态度假、豪华酒店的东西调和之计到顶级佳酿的投资之法辨析；“生活家”与高端消费行业参与者一起，在新一轮的经济洗牌中寻找制胜武器、探究引领市场之道。根据中国市场对国外经验做出适当调整，确保优秀经验在中国切实可用。